在用餐时，我会使用筷子。虽然吃意面时也会用叉子，但如果桌上还有其他菜肴，我还是会把筷子拿出来。在日式意面馆，通常可以自行选择用叉子或筷子，我会根据当时的心情来决定。 　

在我还很小、还不会用筷子的时候，是用手抓着吃饭的。上幼儿园时，书包里总带着一套装有筷子、勺子和叉子的餐具盒。到了小学，便当盒还配上了专门的筷子盒。那时，我已经能熟练地用筷子吃任何东西了。在家里吃西餐时，偶尔也会用到刀叉，甚至还学过用叉子背托着米饭吃。大概是在高中的时候吧，我有机会学习了法餐礼仪，知道了摆在桌上那一排长长的银餐具要从最外侧开始使用。不过，除了被邀请参加婚礼宴席外，这些知识几乎没有派上什么用场。

在用餐时，我会使用筷子。那你呢，你又是如何用餐的呢？
摄影集《Ohashito》（おはしと）现正接受预订
拿起筷子享受美食的同时，想象一个没有边界的世界。

自从我开始踏上寻找“有筷子伫留的风景”的旅程，不知不觉已经过去了10年。过去我一直以为筷子只是东亚地区人们使用的餐具，但在旅途中我发现，它的足迹早已超越了东亚，东南亚、美洲大陆乃至生活在欧洲的人们也常常使用它。筷子轻而易举地跨越国境，灵活地夹起各种美味。如果能通过这本摄影集，向大家传递有筷子伫留的风景及其魅力，我将不胜荣幸。

著：疋田千里 (Chisato Hikida)
编辑：高桥佐智子 (Sachiko Takahashi)
设计：SUNNY BOY THINGS
出版商：ulus publishing
地址：〒107-0061 日本东京都港区北青山2-12-42 #206
电话：050-3395-7994

印刷：株式会社 加藤文明社
装订：有限会社 篠原纸工
规格：B5变形本（纵向220mm × 横向175mm）
总页数 136页 / PUR平装・折沿封面 (French flaps)
限量400册

发售日：2026年8月4日
价格：5,800日元（不含税）

【图书征订/交易条件】
交易形式：买断（不可退货）
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