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© Hikita Chisato

ロンドンのベトナムレストランとおはしのある風景

ロンドン留学経験のある友人に、おすすめの場所を聞いたらベトナム料理店を教えてくれた。彼女が教えてくれたレストランだけでなく、その通りにはいくつもベトナム料理店が並んでいて、ロンドンでの人気を窺うことができた。そのときはまだ、翌年ベトナムへ行くことを決めていなかった。ベトナム、ホーチミンに降り立ってみたら、多くの観光客が街を歩き、テラス席に座り、ベトナム料理を楽しんでいた。ナイフとフォークとスプーンがデフォルトの国で育った人も、おはしを使える。もうそれを、特別視する必要はあまりないのかもしれない。(2018.10.22の日記)